Folle Blanche

Millésime : 2022

Appellation : Vin de France

Cépage : 100% Folle blanche, cépage emblématique du pays Nantais.

Terroir : Sablo-limoneux

Vinification & Élevage : Parcellaire à faible rendement proche du domaine, un tri sélectif à la main puis vendange machine.

Alcool : 11.5%vol

Dégustation :

Œil : Robe vert jaune, limpide et cristallin.

Nez : Agrume citron jaune et pamplemousse.

Bouche : Un jolie bouquet d’agrume avec une attaque est vive et saline.

Service : conseillé à 8°c

Garde : 1 à 2 ans

Accords mets et vin : Huître, poisson en sauce, sushis ou en apéro…