Grolleau

Millésime : 2022

Appellation : Vin de France

Cépage :  100% Grolleau

Terroir : Sablo-limoneux

Vinification & Élevage : Macération pendant 12 heures afin d’extraire le fruit et la couleur puis un pressurage doux pendant 3 heures. La vinification se fait en cuve avec maîtrise des températures de fermentation en dessous de 15°. La teneur en sucre est 17 gr/l.

Alcool : 12%vol

Dégustation :

Œil : Robe lumineuse de couleur rose à reflet rouge.

Nez : Fruité et gourmand sur le fruits rouges.

Bouche : Il est gourmand, souple et frais avec des notes de bonbon anglais.

Service : conseillé à 10°c

Garde : 1 à 2 ans

Accords mets et vin : Apéros, BBQ, salades, plats asiatiques…